Batamraya.com – Roti Canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Roti ini sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan dipanggang dengan minyak, atau bisa pula dengan menebarkan adonan setipis mungkin di atas panggangan.
Roti Canai ini sangat empuk dan gurih sehingga membuat rasanya lezat. Roti Canai selalu dihidangkan bersama pasangannya, yakni kari daging kambing. Dan cara menyantapnya cukup dengan merobek roti lalu mencocolkannya kedalam kari daging kambing yang disediakan.
Roti Canai yang juga dikenal dengan sebutan Roti Prata, yang merupakan salah satu wisata kuliner terlaris di Provinsi Kepulauan Riau. Makanan khas melayu yang satu ini juga menjadi sangat pas apabila di padukan dengan teh tarik.
