Tahu Petis, Jajanan Khas Kota Semarang

tahu petis1

Batamraya.com – Tahu Petis merupakan jajanan khas dari  Semarang yakni tahu goreng yang dimakan dengan petis yaitu saus berwarna hitam kental dan biasanya terbuat dari udang yang dioles atau disisipkan pada bagian tengah-tengah tahu.

Seperti tahu pong tetapi rasanya tidak asin, yaitu berasal dari tahu putih yang digoreng sampai kecokelatan tanpa dibumbui atau dibumbui dengan larutan garam dan bawang putih saja. Sedangkan petisnya berasa manis agak sedikit asin. Agar menggugah selera tahu petis biasanya dimakan dengan cabai rawit.

Keunikan jajanan ini terdapat pada bumbu petis berbahan dasar udang yang diracik dengan bumbu spesial sehingga menghasilkan petis udang yang siap saji dan bearoma harum serta tidak menyengat. Dipadukan dengan tahu pong yang segar dan renyah sehingga menambah kelezatan dari jajanan khas Semarang ini.

No Response

Leave a reply "Tahu Petis, Jajanan Khas Kota Semarang"